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Ostalgie für den Gaumen: Braunschweiger Gastronomen lassen DDR-Esskultur wieder aufleben
Soljanka, DDR-Jägerschnitzel oder andere Klassiker der ostdeutschen Küche findet man heute nur noch selten. Ein Gastronomen-Paar aus Braunschweig möchte das ändern und startet dafür ab Oktober mit einem eigenen Imbisswagen. Eileen Schlätel berichtet. Zurück zur Mediathek