Qualität von Winterweizen aber oft mangelhaft

Trotz der Trockenheit fällt die Ernte in Niedersachsen gut aus. Wie das Landesamt für Statistik mitteilte, werden im Jahr 2022 voraussichtlich rund 5,9 Mio. Tonnen Getreide eingefahren. Damit liegt die Getreideernte 10,7% über dem Vorjahreswert. Dennoch seien die hohen Erträge, insbesondere beim Winterweizen, nicht nur Grund zur Freude, so das Landesamt. Von vielen Seiten sei über geringe Proteingehalte berichtet worden, sodass der Weizen nicht immer die Vorgaben für die industrielle Lebensmittelerzeugung erreicht habe. Die Verteilung der Erträge für Getreide und Raps sei 2022 sehr heterogen, analog zu den Niederschlägen, hieß es weiter. Außer an der Küste seien diese nur lokal und selten ergiebig gewesen. Die Lehmböden Südniedersachsens oder auch die Marschböden im Norden ätten durch ihre hohe Wasserspeicherkapazität klare Vorteile gehabt.