Die Bioland-Hofgemeinschaft Lindenhof in Eilum und das Klostergut Heiningen haben sich 2020 zusammengetan, um eine „Solidarische Landwirtschaft“ zu gründen. Die Mitglieder der so genannten „Solawi Landwandel“ werden das ganze Jahr über mit hochwertigen Bio-Produkten aus regionalem Anbau versorgt. Wie das funktioniert, hat Wolfgang Altstädt von Jule Havekost und Daniel Fischer erfahren.
