Lebensmittel landen oft viel schneller im Müll als eigentlich nötig. Das gilt insbesondere für abgepackte Waren: Viele Verbraucher glauben immer noch, dass der Joghurt oder der Tomatenketchup auf der Stelle schlecht wird, sobald das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht ist. Weit gefehlt, weiß Charlotte Schubert.