Neuerkeröder Inklusionsbetrieb unterstützt Braunschweiger Initiative

Die Braunschweiger Initiative „Gesundes Schulfrühstück“ wird ab sofort vom Inklusionsbetrieb „Sprössling“ der Evangelischen Stiftung Neuerkerode unterstützt. Das Projekt war vor zehn Jahren von der Jochen Staake-Stiftung ins Leben gerufen worden. Inzwischen werden zwölf Braunschweiger Grundschulen mit vollwertigen Frühstückspaketen versorgt. Hintergrund sei die Erkenntnis, dass diese wichtige Mahlzeit bei Schülern oft zu kurz komme, so die Initiatoren. Zu den langjährigen Partnern der Aktion zählen die Nibelungen Wohnbau und Edeka. Die gemeinnützige GmbH „Sprössling“ ist in zahlreichen Schulküchen der Region tätig. Nach Angaben des stellvertretenden Gastronomie-Leiters Tim Zabel (vorn rechts) beschäftigt das Unternehmen aktuell 40 Menschen, davon rund die Hälfte mit Behinderung. Zabel bezeichnete es als besondere Motivation für sein inklusives Team, die gesunden Frühstückspakete zusammenzustellen und damit einen wichtigen Beitrag bei der Entwicklung der Kinder zu leisten.