Der Braunschweiger Lutz Ruckdäschel hat unter anderem als Software-Entwickler und Management-Trainer gearbeitet. In seiner Freizeit ist er ein leidenschaftlicher Hobbykoch. Im Lauf der Jahre hat er dabei so einiges erlebt – und seine schönsten Anekdoten sind kürzlich in Buchform erschienen. Diedrich Baumgarten hat den Autor getroffen.