Jeder Deutsche verzehrt im Schnitt gut 800 Gramm Honig pro Jahr. Das ist eigentlich eine gute Nachricht – auch für Niedersachsens Imker. Aber: In den Supermarkt-Regalen ist immer weniger Honig aus heimischer Produktion zu finden. Statt dessen dominiert dort billige Importware. Eine aktuelle Analyse zeigt, dass viele dieser Erzeugnisse gepanscht sind. Das bestätigt auch Ibo Gaden vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit in Braunschweig, kurz BVL, im Beitrag von Peter Michael Möckel.