Lebensmittel landen oft viel schneller im Müll als eigentlich nötig. Das gilt insbesondere für abgepackte Waren: Viele Verbraucher glauben immer noch, dass Joghurt, Tomatenketchup oder Fertiggerichte schlagartig schlecht werden, sobald das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht ist. Weit gefehlt, weiß Charlotte Schubert.