Wie schmeckt eigentlich die Region Braunschweig? Das Landesmuseum hat sich dieser Frage auf ungewöhnliche Weise genähert: Ab sofort ist eine kulinarische Radfahrkarte erhältlich. Sie bietet Tourvorschläge zu vielen Stationen in Braunschweig und Umgebung – von traditionsreichen Hofläden über inklusive Cafés bis hin zu moderner Esskultur, erklärt Projektleiter Leonard Schwarz im Gespräch mit Hans-Otto Kruse.