Wenn die Temperaturen steigen, haben Salmonellen Hochkonjunktur. Ob Grillfest, Picknick oder eigene Küche: Wenn Kühlung und Hygiene nicht richtig beachtet werden, können bestimmte Lebensmittel schnell durch Bakterien verunreinigt werden, erklärt die Ärztin Anja Debrodt im Beitrag von Peter Michael Möckel.