Bäcker starten Kampagne für Bürokratie-Abbau

Die Bäcker in Niedersachsen wollen in den nächsten Tagen gegen zu hohe bürokratische Hürden demonstrieren. Wie der Landesinnungsverband mitteilte, verkaufen viele Mitgliedsbetriebe ihre Brötchen in Tüten mit dem Slogan „Liebe Politiker, Danke für nix“. Interne Berechnungen zeigten, dass sich der bürokratische Aufwand für die Betriebe in den letzten fünf Jahren fast verdoppelt habe, sagte Innungsmeister Dietmar Baalk. Die Landesregierung habe in ihrem Koalitionsvertrag einen Bürokratie-Abbau beschlossen, und dabei sei das Bäckerhandwerk sogar explizit als Beispiel genannt worden. In der aktuellen Legislaturperiode sei davon jedoch nichts umgesetzt worden, so Baalk.