In unserer Region leben viele Menschen mit schlesischen Wurzeln. In Salzgitter zum Beispiel stammte 1950 mindestens jeder dritte Einwohner aus Schlesien. Die Menschen brachten damals ihre Erinnerungen, Traditionen und Identitäten mit. Dabei spielte die heimatliche Küche eine wesentliche Rolle. Das Städtische Museum Schloss Salder widmet dieser Kultur jetzt eine Sonderausstellung mit dem Titel „Ein Stück Himmelreich?!“ Roswitha Kruse hat vor Ort unter anderem mit Museumsleiter Arne Homann gesprochen.