Behörden warnen vor Verzehr bestimmter Produkte

Das Niedersächsische Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Verbraucherschutz hat eindringlich vor dem Verkehr bestimmter Erzeugnisse des Fischgroßhandels „Ozean“ gewarnt. Betroffen sind Trockenfische der Sorten Forelle, Plötze, Hecht, Flussbarsch und Karausche, jeweils ausgenommen und gesalzen. Die darin enthaltenen Bakterien können zu schweren bis lebensbedrohlichen Vergiftungen führen. Mögliche Frühsymptome von Lebensmittel-Botulismus sind unter anderem Kopfschmerzen, Durchfall und Erbrechen. Später kann es zu Lähmungen sowie Seh- und Schluckstörungen kommen. Wer innerhalb von 36 Stunden nach dem Verzehr derartige Symptome entwickelt, sollte sich umgehend in ärztliche Behandlung begeben, so das Ministerium. Laut Hersteller werden die Erzeugnisse hauptsächlich in russischen Einkaufsmärkten angeboten. Weitere Informationen auch zu den betroffenen Chargen mit entsprechenden Haltbarkeitsdaten bietet die Webseite www.lebensmittelwarnung.de.