Johann Lafer, Alfons Schuhbeck oder Tim Mälzer – diese Spitzenköche kennt wohl jeder. Der beste Koch Deutschlands ist allerdings selten im Fernsehen zu sehen: Er heißt Sven Elverfeld und arbeitet in Wolfsburg. Genauer gesagt in der Autostadt, noch genauer im Restaurant Aqua des Hotels Ritz Carlton, das zu den besten 50 Restaurants der Welt zählt. Frank Kornath hat den Gourmettempel besucht, wo seit Montag eine weitere Trophäe in der Vitrine steht: Drei Sterne vom Guide Michelin, die weltweit höchste und begehrteste Gourmet-Auszeichnung. Und das nicht zum ersten Mal…

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